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CAFE ESCONDIDO
"Fresco, delicioso y natural ..."
Nuestra cocina es el lugar donde cosechamos y cocinamos.
Los ingredientes orgánicos de nuestra granja tienen un sabor fresco porque se encuentran a poca distancia de nuestros platos.
Ofrecemos comida fresca y sabrosa, servicio amable e inspiración hacia una vida sana y una agricultura regenerativa.
COCINA INVERNADERO
Comedor "de la huerta a la mesa" significa orgánico recolectado y servido donde usted está sentado, uno de los primeros restaurantes del mundo en crecer. preparar, servir en el mismo lugar. ¡Disfruta!
JARDÍN DE TILAPIA
La tilapia, recolectada diariamente de nuestros estanques de arcilla, horneada en nuestro horno de leña, es uno de nuestros platos estrella.
HORNO DE LEÑA HECHO DE LADRILLO PARA PIZZA
Nuestro horno de ladrillos tradicional de leña hornea pizza de masa fina y luego se combina con nuestra cosecha diaria de la granja, pregunte por nuestras opciones veganas y sin gluten.
JARDINES DE MEDICINA Y HIERBAS
Los tés, infusiones y especias provienen de nuestros jardines de hierbas y medicinales. Disfrute de un paseo para conocer los beneficios para la salud de las plantas y la agricultura regenerativa.
LABORATORIO DE FERMENTACIÓN
Elija de nuestro menú sabrosas bebidas y fermentos de guarnición preparados aquí en nuestro laboratorio de fermentación.